Le Partitif: Explication et application!

Repérez les articles partitifs : 

Il y a une différence de sens entre: Il mange du fromage./ Il mange le fromage.
Dans la première phrase, on désigne ‘une partie du fromage’
dans la seconde phrase, on désigne la totalité d’un fromage précis, déterminé.
Le changement de sens correspond à l’emploi de ‘du‘ ou de ‘le‘.
L’article partitif ‘du‘ exprime la notion de partie d’un ensemble ou d’un tout, donc c’est un ‘article partitif’.

EXEMPLES:
Je mange du pâté.  – Je mange
 de la confiture – Je mange des rillettes.
(du, de la, des : sont des articles partitifs).

Voici le lien:  http://www.laits.utexas.edu/tex/gr/det5.html